そよ風の旋律: 2008年7月

2009年11月
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

2008年7月

冷たいポタージュスープ

暑くなりましたね～こんな日は冷たいポタージュスープで、朝の食欲のない体を潤しましょう～！
きゅうりの冷たいポタージュ

「材料」　４人分
　きゅうり　　　３本　　たまねぎ　　　　1/3個（７０ｇ）　
　　バター　　　１０ｇ　　牛乳　　　　　　１Ｃ（２００ｍｌ）
　　塩、こしょう　　各少々
　　生クリーム　　大さじ４
　　　　　　Ａ　：　　水　　　　２Ｃ（４００ｍｌ）
　　　　　　　　　　　固形スープの素　１個
　　　　　　　　　　　ごはん　　　　　　　５０ｇ
「作り方」
①きゅうりは、浮き実用に薄切りを８枚とりおく。
　 残りは皮をむいて小口切りにする。 たまねぎは、薄切り
　にする。
②鍋にバターを溶かし、たまねぎは中火で炒める。
しんなりしたら、きゅうりを加えて炒め、Ａを加えて約１５
分煮る。あら熱をとる。
③②をミキサーにかけてなめらかにする。
④大きめのボールに移して、牛乳を加えてよく混ぜ、塩、こ
しょうで味をととのえる。器に盛り、生クリーム、薄切りに
したきゅうりをのせる。

2008年7月18日 (金) スープー・シチュー | 固定リンク | コメント (6) | トラックバック (0)

大好きな隅田の花火　紫陽花

紫陽花の季節もぼちぼち、終わりですね～私の大好きな隅田の花火です。

紫陽花ロード　一夜城～犀川（岐阜県大垣市）で咲いていた「隅田の花火です」。
デジカメでパチリ☆
清楚で可憐ですよね

2008年7月18日 (金) 趣味・日記 | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)

焼きかぼちゃのサラダの作り方

私の大好きなかぼちゃで、「焼きかぼちゃのサラダ」を作りました。　

焼きかぼちゃのサラダ　２人分（１人　１９７Ｋｃａｌ）
材　　料　
　かぼちゃ（１５０ｇ　約1/10）
　ピーマン（１個）
　レタスの葉（２～３枚）　　　　　　
　しょう油、酢、サラダ油、塩、こしょう
「　作　り　方　」
①かばちゃは種とわたを取り除き、横に厚さ５ｍｍに切る。
　ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、横に細
切りにする。レタスは食べ易くちぎり合わせて、冷水に約
５分されします。ザルに上げて水気を切ります。
②ドレッシングを作っておきます。器にしょうゆ、酢各大さじ
　１、サラダ油大さじ３、塩、こしょう各少々を順に加えその
つどよく混ぜる。
③フライパンにサラダ油小さじ１を入れて、中火で熱しかぼ
ちゃを重ならないように並べ入れる。両面をこんがりと焼
　き、竹串で刺してみてす～～っと通るくらいになったら、
バットに移し、②のドレッシング大さじ１をふる。そのまま
おいて冷ましてから、①の野菜とともに器に盛り、残りの
ドレッシングをかける。